他本来没抱什么指望,推开后门,走进那片荒了快两个月的菜地时,却愣住了。
几棵歪歪扭扭的茄秧,藏在半人高的杂草里,枝上挂着三四根紫皮茄子,个头不大但看着结实。
嗯,不愧是野蛮生长的植物......
旁边还有几棵地瓜秧,叶子肥厚地铺在地面上。
几株辣椒结了青的红的,挂得满满当当。
土豆秧子蔫了吧唧地趴着,但根部的土鼓着包,明显底下有货。
顾川蹲在地头,伸手拨了拨草,又捻了捻泥土,不禁感慨东北的黑土地,肥的冒油。
虽然没肉,但茄子加辣椒可以炒一盘素炒茄丝,鲜辣够味,配窝头正好。
他摘了两根茄子、五根辣椒,在院子里的水缸边洗了。
水缸里的水是原主走之前挑的,缸底剩了浅浅一层。
一会儿吃完饭再去挑水,就是有些麻烦要是能弄个手压水泵就好了。
回到灶台前,面团已经醒好了。
顾川抓了一把干面粉撒在案板上,把面团倒出来,三两下搓成长条,切成均匀的小剂子。
每个剂子搓圆、捏窝。
大拇指从底部捅进去,转着圈把壁捏薄,动作麻利得像干过十年面案的师傅。
没有蒸屉。
顾川扫了一眼灶台旁的柴火堆,抽了几根细枝条在锅底垫了一层,上面铺了洗净的麦秆,再把窝头一个个搁上去,一共团了四个小的排得整整齐齐。
盖上锅盖,添了两把柴。
等了十几分钟窝头就熟了。
掀开锅盖白蒙蒙的蒸汽扑了他一脸,散了之后,锅底的麦秆上蹲着四个胖乎乎的窝头,颜色金黄、掰开一个能看见细密的气孔,捏一下软乎乎的。
接下来是炒菜。
铁锅刷干净了,热锅凉油,顾川只舍得倒了一小勺豆油。
五十毫升一共也就小半瓶,得省着用。
油热后,辣椒丝先下锅,滋啦一声爆出一股呛辣浓香,顾川被呛得偏头咳了两下,眼眶都红了。
茄丝紧跟着下去。
大火快炒,手腕翻动,锅里的茄丝辣椒丝在铁铲下翻滚、融合,紫色的茄皮在高温下变软、变糯,青椒的脆和茄子的绵在舌尖上能想象出一股粗朴的**鲜香。
再撒一小撮盐。
顾川使劲吸了一下鼻子,口齿生津觉得这是他两辈子闻过最香的一顿饭。
正在顾川准备开始吃穿越来第一顿饭的时候忽然听见屋外传来一阵脚步声。"
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