“没关系,就是这样,”阮念晴的声音带着笑意,也抓起一把面团,“你看,像不像在捏泥巴?用力揉一揉,它们就会听话了。”
阮念晴示范着揉捏的动作,陆明澈学着她的样子,也开始一下下地按压着面前那团逐渐成型的面团。
随着揉捏,黄油和面粉充分混合,不再粘手,变得光滑柔软。
陆明澈脸上的不安渐渐被专注取代,他甚至开始用力,小鼻尖都冒出了细密的汗珠。
阮念晴适时加入蛋液,再次引导他搅拌均匀。
面团最终成型,被阮念晴放在撒了薄粉的案板上,陆明澈看着那团光滑的面团,紧绷的小脸上似乎放松了些许。
“接下来,是最有趣的部分了。”阮念晴拿出几个造型可爱的小模具,“我们用这些,给饼干变出形状。”
她先给陆明澈做示范,用模具在擀平的面片上用力一按,再拿起,一个完美的小星星面坯就落在了烤盘上。
陆明澈看得目不转睛。
轮到他自己时,有些小心翼翼。他拿起那个小熊模具,学着阮念晴的样子,在面片上按下去,却因为力道不够,拿起来时面坯粘在模具上,形状有些破损。
陆明澈立刻抬起头,有些无措地看向阮念晴,像是在等待批评。
“第一次已经很棒了!”阮念晴立刻鼓励道,“你看,小熊的耳朵还在呢。我们下次按得重一点点,或者在模具里沾一点点面粉,它就会乖乖掉下来了。再试试看?”
在她的鼓励下,陆明澈再次拿起模具,这次用力更足,也更稳当。
当一只完整的小熊面坯成功落在烤盘上时,阮念晴清晰地看到,陆明澈的嘴角极其轻微地向上弯了一下。"